水稻搁田的作用：
1、促进根系生长
搁田使空气直接进入耕作层，氧化土壤中还原性有毒物质，分解有机质增加土壤有效养分，改善根系生活的土壤环境，从而促进根系下扎和支根生长，根群扩大，可防止“老来穷”和根倒伏。
2、促使茎秆粗壮老健
搁田使根系吸氮量暂减少，稻体含氮水平下降，减缓了叶片和节间的生长速度，叶片挺直，株型改善，有利通风通光，茎秆、叶鞘的碳水化合物增多，茎秆纤维化加强，促使茎秆粗壮老健，提高植株抗倒和抗病虫的能力。
3、控制无效分蘖
搁田因暂时节制养料的供给，可控制无效分蘖的发生，有利于巩固和壮大有效分蘖。
4、抗病防倒
由于搁田后稻秆健壮，同时降低了田间湿度，所以有利于抗病防倒。
附：
氮肥施用方法
氮肥是水稻生长不可或缺的营养元素之一，对提高作物产量具有重要作用，但施用过量，会适得其反，以下是水稻施用过多氮肥的危害，希望农民朋友正确认识，科学施用。
（1）分蘖期施用氮肥过多，地上部生长过旺，根系生长缓慢，很多分蘖因无根供养而形成无效分蘖，造成瘪粒。
（2）生长期氮素过多，水稻植株生长茂盛但软弱，株形相对增高，造成早期下部荫蔽，下部湿度和温度相对提高，通风不好，给病虫害提供条件，易发病虫害。
（3）氮肥过多，水稻体内大量积累硝态氮引起中毒，下部叶片枯死早，根易老化，无效分蘖的茎杆就会倒伏，带来严重减产
（4）肥施用过多，大米中蛋白质含量增加，导致品质不好口感差。因此在水稻生产栽培过程中必须科学地增施生物菌肥、磷、钾肥、有机肥，不可偏施氮肥，更不能施氮过量。
（文章来源：农博士）
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